المكونات–
كيلو جمبرى مقشر وجاهز-بصله-جزرة-حبة طماطم-معلقة صغيرة كمون-ملح-عود كرفس مقطع ناعم-معلقة ثوم مفرومه–
طريقة التحضير–
1-يغسل االجمبرى جيدا ويترك فى المصفاه
2-يرفع وعاء على النار به ماء يكفى للسلق
3-عند الغليان يوضع البصله والجزره والكرفس والطماطم بعد تقطيعهاالى قطع كبيره ثم يضاف الجمبرى والملح والكمون ويترك على النار حتى تمام النضج ثم يصفى الجمبرى ويوضع فى طبق
4-والمرق يرش عليه الكمون الناعم وعصير اللليمون