متابعة/ أيمن بحر
قال رانجسيت هيانجرات مدير أكبر شركة تايلاندية لإنتاج السكر تاى شوجر ميلرز إن إنتاج السكر سينخفض فى البلاد بنحو الخمس فى موسم الحصاد القادم بسبب الجفاف وهو ما قد يضع المزيد من الضغوط على السوق العالمية.
وأشار إلى أن الإنتاج سينخفض بنسبة 18 بالمئة ليصل إلى نحو 9 ملايين طن فى موسم 2023-2024 حيث إنه من المرجح أن تزداد حدة الحرارة والجفاف الشديدين فى السنوات المقبلة مما قد يدفع بعض المزارعين إلى زراعة الكسافا على أمل أن يتحمل المحصول الحرارة بشكل أفضل
الخس يمتاز باحتوائه على عدد كبير من العناصر الغذائية
لمرضى السكرى.. فوائد مذهلة للخس لا يمكن تخيلها
أسبارتام.. المحلي الخطير
الأسبارتام والسرطان.. أشهر المحليات الصناعية فى قفص الاتهام
الجدير بالذكر أن تايلاند هى ثانى أكبر مصدر للسكر فى العالم بعد البرازيل لذا فإن انخفاض الإنتاج سيضع المزيد من الضغوط على السوق العالمية.
وقفزت الأسعار إلى أعلى مستوى لها منذ 11 عاما هذا الأسبوع بعد أن توقعت شركة ألفيان أكبر تاجر لهذه السلعة فى العالم عاما آخر من النقص. كما تساهم الحرارة الشديدة فى الهند فى أزمة السكر مما يسلط الضوء على كيفية تأثير تغير المناخ على أسواق الغذاء العالمية.
ويتوقع رانجسيت أن تنخفض صادرات البلاد من السكر إلى 6 ملايين طن العام المقبل من 8 ملايين طن هذا العام.
وارتفعت المبيعات الخارجية فى الأشهر السبعة الأولى من عام 2023 بنسبة 2.4 بالمئة، مقارنة بالفترة نفسها من العام السابق وفقًا لوزارة التجارة التايلاندية.
وقال رانجسيت إنه من المتوقع أن ينخفض إنتاج قصب السكر إلى 82 مليون طن فى 2023-2024 من 93.9 مليون طن هذا الموسم بسبب نقص المياه فى مناطق الإنتاج الرئيسية.